Do obowiązków osób na tym stanowisku należy:

• analiza i ocena prób referencyjnych,
• analiza przyczyn powstałych niezgodności
• przestrzeganie zasad systemu zarządzania jakością,
• kontrola jakościowa surowca oraz wyrobów gotowych,
• ocena dostaw surowców zewnętrznych,
• nadzór nad prawidłowością prowadzonych procesów produkcyjnych,
• nadzorowanie przestrzegania zasad higieny,
• nadzór i obsługa sprzętu kontrolno-pomiarowego,
• inicjowanie działań korygujących i zapobiegawczych,
• sporządzanie podstawowych raportów z bieżących kontroli jakościowych,
• prowadzenie dokumentacji jakościowej,
• przeprowadzanie podstawowych szkoleń jakościowych,
• udział w audytach wewnętrznych,
• kontrola i współpraca z innymi działami.