Do obowiązków osób na tym stanowisku należy:

• przeprowadzanie operacji technologicznych związanych z produkcja wyrobów przetworzonych,
• przyprawianie, masowanie mięsa w procesie produkcji,
• przeprowadzenie wstępnej kontroli jakości produktów,
• realizowanie zadań zgodnie z planem produkcyjnym,
• obsługiwanie niezbędnych maszyn i urządzeń produkcyjnych,
• dbanie o ciągłość procesu produkcyjnego i standardy jakościowe produkowanych wyrobów,
• dbanie o porządek na stanowisku pracy.